烤

烤箱烤吐司

誰知道要調溫度多少要烤多久呢?!不是小烤箱~算是大烤箱的
不知道你是要烤什麼樣的吐司

是類似麵包店的那種吐司乾嗎??上面抹一些奶油與砂糖

亦或者是像烤厚片土司上面磨一些醬料嗎??(一)如果是像麵包店那種吐司乾的話

有二種溫度

如果你想吃四邊脆但內部稍軟的

溫度訂為120度烤約15分鐘左右

烘烤完畢後你就可以吃到內軟外脆的烤吐司乾

如果你是要吃全片都是酥脆的話

那溫度調為150度左右烤約20分之久

就可以吃到全片酥脆的烤吐司乾了

(二)如果你是要類似像早餐店那種厚片吐司

可以溫度調為大約150~180度左右

在烤之前就將醬料塗抹上去

再放入烤箱裡頭烘烤約十分鐘左右就可以

切勿烘烤太久的時間

因為這樣吐司上面舖的醬料很容易就焦掉了. 參考資料 自己是麵包師父
每台烤箱都不太相同傳熱的速度也不同但大烤箱的話要預熱通常都是設在150以上也可以到180時間要看你喜歡的口感是稍微熱一下

還是要略焦吶五分鐘吧其實是要測一下時間的且用久了火力也會不夠但吐司還是用烤麵機較快

因為小台傳熱快一些些供你參考囉
不知道就溫度調最高然後放一片吐司以目測計時方式直到烤至你滿意的焦度這樣就知道烤的溫度和時間了

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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1306052600289如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！