烤箱烤地瓜的問題？？

烤的上下溫度要多少？？要烤多久？？請詳細說明．．感恩！

！

用烤箱不論是烤芋頭或者蕃薯都很好吃喔!!最重要的是烤的過程

我們家在烤蕃薯的作法你可以參考看看.蕃薯儘量挑小條一點的大小均勻

因為這樣烤起來的蕃薯時間較少而且會一同烤熟喔!!大部份挑選的蕃薯約在10公分左右即可.1.蕃薯洗淨後擦乾水份用報紙包起(用報紙包起的目的是

烤蕃薯的時間較長

若沒有外層包一層報紙的話

烤出來的蕃薯外皮厚厚的

而裡頭的蕃薯肉會顯得很少

較不好吃喔)2.烤箱預熱230~250左右

將包好報紙的蕃薯放入烤箱3.烤約30分鐘後將地瓜翻面再繼續烤約30分鐘左右

再翻面4.最後訂15~20分鐘

將烤箱的爐火轉為150度

改用低溫悶蕃薯直至15~20分鐘到達

即可將蕃薯取出食用PS:烤出來的蕃薯不但跟一般坊間在販賣的蕃薯一樣好吃

最重要的是蕃薯外皮不會很厚

而且自己烤的蕃薯經濟實惠又衛生喔!
會很難吃我都去大*發買一包小地瓜63元找個不要的鐵喜餅盒下面用鐵釘或菜刀打洞用2 塊磚塊墊高喜餅盒把木碳用噴槍或瓦斯爐或火種燒紅丟到喜餅盒裡放到(戶外空氣流通)的地方用電風扇猛吹把火弄大再把地瓜洗一洗用鋁箔紙包好丟進去烤20分鐘翻一下再烤20分鐘地瓜變輕就可吃香噴噴的地瓜了
你用烤箱烤的話

烤溫大約200~250度左右

然後烤30~40分鐘(一般大小尺寸地瓜大約30分鐘就可以了)你也可以在烤之前

先把地瓜拿去曬太陽

讓它的表皮變得有點乾皺感

再拿去烤

口感會變比較甜噢

可以試試＾＿＾
其實若用烤箱直接將地瓜烤熟可能比較不好吃

建議你先將地瓜洗乾淨用電鍋蒸熟

再將烤箱預熱一下

地瓜放到烤箱烤個5分鐘(約180度)

這樣外香內鬆的地瓜就成功了喔！

通常我用家庭式的烤箱

烤一圈15分

再轉一圈15分or13分就ok了

稍瘦長的

較容易熟~~*很好吃.
我媽有用小烤箱烤過!並沒有像上面的大大講的很難吃..我覺得很好吃哩~只不過要烤很久

還要隔一段時間去翻它

15分鐘的好像轉了3圈吧..我好怕烤箱會爆掉=_=

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