台灣牛肉和歐洲牛肉的差別

之前老師要我們上網查台灣牛肉以及歐洲牛肉的差別

但是一直查不到

希望各位大大能夠忙

謝謝問題1：歐洲牛肉與台灣牛肉的價格問題2：歐洲牛肉與台灣牛肉的產品特色
1.台灣不是主要牛肉的生產國

目前出口最大的世界排名還是以巴西第一、澳洲第二

台灣只有在口蹄疫(FMD)之前

豬肉還算世界知名

以下是您的問題問題1：歐洲牛肉與台灣牛肉的價格歐洲牛肉出口在世界排名在前10名(歐洲有很多國家

我們通稱歐盟EU)

主要包含肉牛與活體牛

價格也不貴

例如:英國、馬其頓、斯洛伐克等；反觀台灣

數量少

只有嘉義、台南善化、金門等地有

因此價格不便宜

甚至比目前台灣進口牛肉還要高一些。

知名的台灣黃牛

雖然肉質很好

但黃牛生長慢速

經濟效益太差

農夫不願飼養

所以200多頭都在恆春實驗所

真正黃牛價格更高(花很多人物力、時間飼養)問題2：歐洲牛肉與台灣牛肉的產品特色我說一下台灣牛的優點(反之

則是歐洲牛的缺點)1.國產現宰

因此品質較新鮮2.牛隻每個部位都可以買到

包含內臟3.台灣牛隻目前沒有發生過狂牛症(BSE)與口蹄疫(FMD)的個案4.補給動線短

僅限台灣本島運輸

不必像進口牛走海運或空運5.沒有配額限制(進口牛肉有規定)、沒有關稅等 參考資料 自己

牛肉最大的網站www.eatbeef.com.tw(全民吃牛肉)

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