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牛肉
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1004120501241如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
燈影牛肉的由來?
這種食品何故叫“燈影牛肉”呢？請讓我了解典故好嗎?
據傳
此菜是八十多年前
四川梁平縣一劉姓藝人來達縣以做腌鹵牛肉 謀生
但生意蕭條
只好銳意求新
創制成一種薄片狀的牛肉干。
每當黃昏 來臨
他就在鬧市設攤
專售此種牛肉干。
為招來顧客
特在食攤前張一又 大又薄的牛肉片
后面點一盞油燈
映得牛肉片又紅又亮
燈影依稀可見
十分吸引過路行人。
嘗之
麻辣脆鮮
人們呼之為“燈影牛肉”。
從此
遠 近傳名
生意越做越興旺。
流傳至今
名不虛傳。
參考資料
http://www.socialwork.com.hk/food/chinese/sichuan/sichuan2-17.htm
四川梁平縣,牛肉,劉姓藝人,鹵牛肉,達縣,依稀可見,銳意,薄片狀,創制,名不虛傳
牛肉參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1004120501241如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
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