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烤
烤地瓜一定要生火來烤嗎?沒有現代化的烤法嗎
烤地瓜一定要生火來烤嗎?沒有現代化的烤法嗎
如同其他人所提供的意見
確實是可以用烤箱、微波爐取代
其實還有更快的－將錫鉑紙墊在電鍋底
然後將洗淨的蕃薯放上
不過
要「重複」烤
所以一定要挑選小且細長型的地瓜
比較易熟！
！
建議你將地瓜的外皮以絲瓜布搓淨
然後熟透後連皮吃
千萬別懷疑
也不用害怕
口感並不會怪怪的
經烤過外表是乾乾的
而且並不會有什麼「難入口」的味道。
因為地瓜最營養的部份
就在於它的表皮!不過依個人經驗
我還是覺得土窯的地瓜最好吃
因為會散發自然的香味
綿軟香甜呢～～～^^
參考資料
過來人的老經驗
有阿 !!可以拿去烤箱裡考 ..
可以放到烤箱去烤不過最好選細長型的(因為確實不大好熟)
用微波爐強火加熱5分鐘後再放進烤箱去烤又快又美味
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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105051905612如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
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