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烤
用烤箱烤一條魚
用烤箱烤一條魚請問用用烤箱烤一條魚~通常要烤多久？要用幾度來烤呢？才會烤得好！
1.烤箱要先預熱﹝150~180度﹞。
2.烤盤墊張錫箔紙
上頭抹點橄欖油﹝或奶油﹞。
3.當加熱燈熄滅後就可將放好魚的烤盤放入烤箱
定時約15分。
4.烤10分鐘時
用支細竹籤戳一下魚頭部後方的背部
若留出混濁的血水、汁液
則還沒熟；再等4~5分再試一次
流出來是透明帶點油脂的汁液就是烤好了。
其實魚體的大小和烤的時間是成正比的；魚太大條溫度就不能太高
時間也會拉長；魚小條溫度稍高、烘烤時間短~同時也要看魚的種類是否適合用在燒烤、適合用什麼調味料
才能烤出好吃的魚~
參考資料
我是學校小廚師喲~
180度大約10 ~15分鐘左右(主要還是要看魚的大小厚度來決定)
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烤
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105051408978如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
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