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烤
請問 隔水蒸烤
安安 請問一下關於隔水蒸烤因為我家的烤箱 是坎入式的 坎在廚具裡的它裡面有好大一個 然後它上下面都有架子下面還多一個鐵盤(好像是防止油滴到烤箱的)它的熱管 是外露的 所以不能用鋁箔紙他上面有架子讓你在上面放東西想問一下 隔水蒸烤 是在下盤放水然後上盤放要烤的東西嗎????順便問一下 水要放多少?? 冰還熱的??沒烤過所以不太清楚 **!! 像試試看!! 謝謝
你所說的那是烤盤~是用來焗烤 烘烤之用途 例如烤薯條 烤小雞塊 焗烤義大利麵焗烤馬鈴薯 焗烤披薩.....等等食材!!(好像是防止油滴到烤箱的)這也是另一種作法像是烤雞或其他肉類食材時才會用的這個
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