烤
我烤出來的麵包都長得和饅頭一樣白.....
其實吃起來也很像怎麼辦我有按照步驟啊可是怎麼烤都很白只是想烤個奶油小餐包~冏rz我沒買攪拌器只是烤著玩...還不想花那筆錢如果是用手摔打到桌面這種方式大概要多久才行啊...
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- Mar 18 Mon 2013 06:04
我烤出來的麵包都長得和饅頭一樣白.....
- Mar 18 Mon 2013 05:37
尚朋堂SO-3211烤盤尺寸
- Mar 18 Mon 2013 05:30
烤披薩時烤箱要用幾度??
- Mar 18 Mon 2013 05:23
中秋節要烤什麼比較特別？
- Mar 18 Mon 2013 05:16
關於戚風的烤模...
- Mar 18 Mon 2013 05:10
烤地瓜的成本大概多少
- Mar 18 Mon 2013 04:56
請問 隔水蒸烤
烤
請問 隔水蒸烤
安安 請問一下關於隔水蒸烤因為我家的烤箱 是坎入式的 坎在廚具裡的它裡面有好大一個 然後它上下面都有架子下面還多一個鐵盤(好像是防止油滴到烤箱的)它的熱管 是外露的 所以不能用鋁箔紙他上面有架子讓你在上面放東西想問一下 隔水蒸烤 是在下盤放水然後上盤放要烤的東西嗎????順便問一下 水要放多少?? 冰還熱的??沒烤過所以不太清楚 **!! 像試試看!! 謝謝
- Mar 18 Mon 2013 04:49
DIY烤餅乾
烤
DIY烤餅乾
我家的烤箱是小烤箱~!沒辦法調溫度跟上下火~!BUT烤箱上有標示可烤土司~海鮮~焗烤披薩之類的~!我想問 這樣這種烤箱的溫度應該可以烤餅乾吧~!?Q2: 能提供小餅乾的作法以及材料嗎?ps.材料方面盡量給以公克的~ 用幾分之幾 幾杯幾杯那個我不太會~! 謝謝^^
- Mar 18 Mon 2013 04:42
哪裡買的到小浣熊烤海苔？小浣熊烤海苔好吃嗎？有什麼口味？
- Mar 18 Mon 2013 04:36
烤吐司如何烤出香味?
- Mar 18 Mon 2013 04:15
烤地瓜一定要生火來烤嗎?沒有現代化的烤法嗎
- Mar 18 Mon 2013 04:08
請問焗烤的由來and圖片
烤
請問焗烤的由來and圖片
- Mar 18 Mon 2013 04:02
烤麵包機要多少錢
烤
烤麵包機要多少錢
請問一個普通的烤麵包機要多少摳摳????請問一個普通的烤麵包機要多少摳摳????請問一個普通的烤麵包機要多少摳摳????請問一個普通的烤麵包機要多少摳摳????
- Mar 18 Mon 2013 03:55
麵包回烤噴水對麵包有哪些影響? 6題 非常感謝
烤
麵包回烤噴水對麵包有哪些影響? 6題 非常感謝
1.麵包回烤噴水對麵包有哪些影響?原理是什麼?(例如說我自己亂舉例的不要相信喔 水份在麵包表面上蒸發 因為水蒸發要吸熱 所以.... 然後噴越多水麵包會越.... 因為....... 還有在網路上看到有人說噴水多烤完麵粉吸水所以外皮會變厚一點點 如果想吃皮薄脆就噴少點水)2.噴水是只噴最上面 還是側面和底下也要噴?3.哪些麵包要烤?哪些不用?為什麼?4.有沒有特別要補充的?5.用電鍋和用烤箱烤對麵包的影響差不多一樣嗎?(差別只是電鍋溫度是不定的?)6.下面我用電鍋加熱麵包的方法有沒有需要改進(因為我是自己亂用的 想知道也許有更好的方法)?因為我家的烤箱很髒(很多油脂還有燒焦味)所以我都用電鍋來加熱我的麵包我是用電鍋來加熱麵包電鍋底層放一個架高的東西(上面一個洞一個洞的)上面撲一張廚房紙巾然後再把麵包放上去我烤麵包的方法是先預熱電鍋到跳起來然後麵包噴水後放進去(我是用手沾一點水甩在上面)兩分鐘後再把電鍋押下去三分鐘後就拿出來吃我蒸麵包的方法是把麵包放進去外鍋 20cc水(我也不確定是不是20cc反正就是很少就對了)然後電鍋押下去等跳起來再拿出來吃用蒸的比較軟用烤的外脆內X(我忘記了或我吃不出有什麼差別= =)謝謝
